(CF-DKP720/CF-DKP723)

Молекулярная формула: K2HPO4.nH2O
Молекулярный вес: 174,17(n=0) 228,23(n=3)
Фабричное клеймо: CF-DKP720 (ангидрид)/CF-DKP723 (вещество с трёх воды)
Исполнительный стандарт: стандарт предприятия
Вид и свойство: белый кристалл или бесформеный порошок, легко растворимый в воде, водный раствор имеет щёлочность, помалу растворимый в алкоголе, обладает влагопоглощаемостью.
Технические показатели:

Технические показатели	Ангидрид (K2HPO4)	Вещество с трёх воды ( K2HPO4.3H20)
Внешний вид	Белый порошок	Белый кристалл
Общее содержание %	≥98	≥98
Содержание P2O5 %	≥40	≥30.5
Содержание K20 %	≥52	≥40.5
Величина pH (1% водного раствора)	8.0-9.6	8.0-9.6
Нерастворимые вещества в воде %	≤0.1	≤0.1

Назначение: в пищевой промышленности данный продукт предназначен для приготовления сырья щелочного раствора для мучной продукции, дрожжах, приправы, умеренного щелочного агента для молочных продукций, используется как буфер, жидкостное удобрение, антифриз и замедлитель коррозии.
Упаковка: мешочная упаковка весом 25 кг. или 50 кг., внутри пластмассовая упаковка, внешне оплетённая упаковка.